avatar

Как посадить персик?

Уход за садом: Как посадить персик?

Подготовка почвы


С целью создания благоприятных условий для роста и плодоношения деревьев участок, предназначенный для закладки сада, очищают от кустов, пней и камней. При необходимости проводят планировку площади и сооружают дренаж.
Деревья персика можно садить на то же место через 6-8 лет. Для этого почва должна быть надлежащим образом
avatar

Книга о выращивании персика

Уход за садом: Книга о выращивании персика
Готовится увидеть свет книга нашего знаменитого садовода Михаила Иосифовича СУХОЦКОГО, где он обобщил свой многолетний опыт работы практически со всеми садовыми культурами. Одна из глав посвящена такой редкой и спорной для наших условий куль­туре, как персик. И сегодня мы предлага­ем нашим читателям некоторые наиболее интересные моменты из
avatar

Выращивание персика из косточки

Уход за садом: Уход за огородом: Выращивание персика из косточки
Персики косточкой можно выращивать и в Воронеже. У нас же неплохо растут и сортовые экземпляры. Но если качество плодов сильно погоду не делает, то вырастить его из косточек несложно.
 
Хотя лучше брать посевной материал из местных сортов, т. к. у турок преобладают незимостойкие сорта, и велика вероятность, что потомство унаследует этот
avatar

Выращивание персика в Беларуси

Уход за садом: Выращивание персика в Беларуси

Персик — культура тепло- и светолюбивая. Для нормального созрева­ния плодов сумма положительных температур должна быть выше 2500°С. Засухоустойчивость у него значительно выше, чем у алычи, вишни и сливы. Кроме того, это достаточно морозостойкое растение, выдерживающее кратковременные морозы до -25°С. Однако при тем­пературе
avatar

Как я выбирал сорт персика

Уход за садом: Как я выбирал сорт персика
Интерес к этой культуре я проявил более тридцати лет назад. Однако судьба заставила сделать двадцати-летний перерыв и заниматься другими культурами. Но вернусь к истокам. Наверное, мало кто из садоводов Беларуси может похвастаться тем, что ему довелось увидеть аж 427 сортов персика, собранных со всего света, в их полном плодоношении. И не только
avatar

Выращивание персика на Урале

Уход за садом: Выращивание персика на Урале
Сочный, сладкий, ароматный, бархатистый и очень нежный. Таким представляется нам персик. Тепло он любит больше абрикоса, а условная граница произрастания этого растения проходит по линии Ростов-на-Дону — Майкоп — Нальчик — Грозный —Астрахань.
avatar

Выращивание персика в пригороде

Уход за садом: Выращивание персика в пригороде
Для Подмосковья персики — это экзотика. Даже если участок солнечный урожай не гарантирован. Морозы вносят свои коррективы. Но чем трудней проблема тем интересней ею заниматься. Тем более что сочный и сладкий персик с ветки своего сада это не какой то привозной. И при хорошо поставленном деле это может оказаться не так уж и невыгодно.
 
avatar

Пошаговая инструкция по выращиванию персика

Уход за садом: Пошаговая инструкция по выращиванию персика
КАК РАЗМНОЖАЮТ ПЕРСИК?

 
Персик размножают вегетативным способом — прививкой черенком и почкой. Из способов прививки черенком наилучшие результаты дают «в боковой зарез» и «за кору». Для окулировки используют однолетние подвои.
avatar

Технология выращивания персика

Уход за садом: Уход за огородом: Технология выращивания персика
Технология выращивания персика у меня очень про­стая. Сажаю персик по схе­ме 2×3 м, посадочные ямы небольшие, лишь бы вош­ли корни. Обильно поли­ваю. Персик очень чув­ствителен к плодородию земли и поливу. Перед по­садкой персика на участке не менее трех лет выращи­ваю овощи с применением больших доз органических и
avatar

Выращивание и уход за персиком

Уход за садом: Личный опыт по выращиванию и уходу за персиком
Персик обыкновенный—небольшое дерево с длинными сужающимися листьями и красивыми одиночными розовыми цветками, которые раскрываются ранней весной. Вопреки своему названию персик родом не из Персии, а из Китая, где его культура была известна задолго до того, как он попал в Европу. Персик выращивают в теплых областях умеренной зоны по всему
avatar

Опыт садовода по выращиванию персика

Уход за садом: Опыт садовода по выращиванию персика
В 1955 или 1956 годах по сведению из газет и журнала «Сад и огород» я узнал, что в Киеве в открытой форме успешно выращивается несколько сортов персика, полученных в Украинском НИИ садоводства и Центральном республиканском ботаническом саду АН Украины, и у меня появилось желание испытать данные сорта персика у нас с применением
avatar

Болезни персика, вредители и методы борьбы с ними

Уход за садом: Болезни персика, вредители и методы борьбы с ними

На персике, как ни на какой другой плодовой культуре, надо очень внимательно подходить к оцен­ке заболевания деревьев, так как они чрезвычайно чувстви­тельны к фунгицидам. Несвое­временное или неправильное применение их вызывает иногда дырчатость и преждевременное осыпание листьев, задержку ро­ста побегов, осыпание плодов. Например,
avatar

Плохо приживаются персики?

Уход за садом: Плохо приживаются персики?
Часто слышу от садоводов жа­лобы на то, что персики плохо приживаются. Да и те, что прижились, через лет 5 начина­ют болеть. Все эти беды испыта­ла и я в своем саду. Бывало, возьму пять-шесть саженцев, посажу, а они стоят сухостоем до мая. Выкапываю снова, «освежаю» секатором корни, укорачиваю ветки на одну-две почки. В
avatar

Выращивание персика на Севере России - Реальность!

Уход за садом: Выращивание персика на Севере России - Реальность!
Персик, который у меня растет, считаю уникальным. Мне удалось его получить от посева косточек любительского сорта Память Бубнову при самоопылении. Дерево сильнорослое, стремится к вертикальному росту, склонно к загущению, формирую его в виде чашевидного стланца. Морозостойкость его высокая, выше, чем у материнского сорта.
avatar

Выращивание персика на Севере России - Реальность!

Уход за садом: Выращивание персика на Севере России - Реальность!
Персик, который у меня растет, считаю уникальным. Мне удалось его получить от посева косточек любительского сорта Память Бубнову при самоопылении. Дерево сильнорослое, стремится к вертикальному росту, склонно к загущению, формирую его в виде чашевидного стланца. Морозостойкость его высокая, выше, чем у материнского сорта.
avatar

Как вырастить свой персик

Уход за садом: Как вырастить свой персик

Персик требует много солнца, тепла, длинного лета, поэтому на Украине в промышленных садах с трудом удается выращи­вать эту культуру лишь в Кры­му и отдельных районах Запо­рожской, Херсонской и Одес­ской областей. Много усилий приложили ученые селекционе­ры для продвижения культуры в более северные районы. Полученные в Киеве и
avatar

Как сохранить плоды зимой

В магазинах и на рынках круглый год торгуют прекрасными яблоками, а я свои до весны сохранить не могу, несмотря на то, что имею в саду поздние сорта. Злость берет, что столько труда вкладываешь, а потом все несешь на свалку. Посоветуйте, как яблоки лучше хранить, чтобы труд был не напрасен.
Ю.Н. Панков.
 
Можно было бы, конечно, прежде всего рассказать нашему читателю, как и где лучше обустроить хранилище для яблок, какая в нем должна быть вентиляция, влажность, температура и т.д. Но эти прописные истины, пожалуй, знают все, а вот надлежащие условия для хранения урожая плодов имеет все же не каждый садовод-любитель. И мы решили пойти другим путем и поговорить о том, как можно повысить устойчивость плодов к болезням при хранении еще до сбора урожая. За советом обратились к научному сотруднику отдела хранения и переработки Института плодоводства кандидату сельскохозяйственных наук Д.И. МАРЦИНКЕВИЧУ. И вот что он рассказал:
 
—    Для того чтобы большую часть года иметь на своем столе свежие фрукты, конечно же, мало иметь хорошее хранилище. Сегодня идет исследовательская работа по применению химических средств, повышающих устойчивость плодов к тому или иному заболеванию или подавляющих развитие грибов и бактерий в период хранения.
 
—    И что это за средства, если не секрет?
 
—    Их много, среди них обыкновенные фунгициды, регуляторы роста, йодсодержащие вещества, биопрепараты, антиоксиданты, пленкообразующие покрытия, газообразные соединения и, наконец, кальцийсодержащие препараты.
Фунгициды, к примеру, применяют для уменьшения потерь продукции от грибной инфекции при длительном хранении. Проводят предуборочные обработки ими, ведь многие виды грибов заражают яблоки еще в саду, а признаки заболеваний проявляются во время хранения.
 
Так, к примеру, исследованиями установлено, что обработка некоторых сортов яблок беномилом и фундазолом в концентрации 250 мг/л снижает поражаемость плодов грибными заболеваниями в условиях длительного хранения. Применяемый за 30 дней до уборки плодов фунгицид зато в 50%-й концентрации предохраняет плоды от амбарной парши и распространения гнилей во время хранения.

Рядом исследований обнаружено, что эффективность применения фунгицидов и рост гриба зависят от места расположения плода на дереве. На северной стороне грибы “растут” лучше и здесь препараты наиболее эффективны. Наименьший процент гнилых яблок среди плодов, собранных с северной стороны, наблюдался при опрыскивании препаратами садоплон (0,2%) и каптан (0,2%), а с южной — при использовании полирама (0,3%).
 
Препараты топсин М и строби угнетают развитие наиболее вредоносных возбудителей гнили плодов, а феразим и бавистин, наоборот, стимулируют их. Так что в этом деле надо быть очень осторожным и осмотрительным. По мнению ряда ученых, обработки деревьев в период вегетации фунгицидами каптан (0,2%), цинеб (0,2%), тиурам (0,15%), беномил (0,06%) предупреждают распространение амбарной парши. Проще говоря, фунгициды, применяемые в садах до уборки урожая, продолжают воздействовать на плоды и при помещении их на хранение. Концентрируясь на поверхности яблока, они влияют на изменение количественного и видового состава грибов.
 
—    А в послеуборочный период, непосредственно перед закладкой плодов на хранение, какие препараты лучше применять?
 
—    Прежде всего, следует назвать регуляторы роста, которые влияют на процесс созревания плодов, повышают их устойчивость к фитопатогенным микроорганизмам, уменьшают поражаемость загаром. Это наиболее широко применяемый 2ХЭФК + метацид. При разложении этого препарата выделяется этилен, а метацид, входящий в его состав, служит антисептиком.

Что касается антисептиков, то они подавляют лишь наружную грибную инфекцию, а на внутреннюю не оказывают никакого влияния. Тем не менее бура (0,5—8%), борная кислота (0,5—8%), перманганат калия (0,5—8%), сорбиновая кислота широко используются в качестве антисептических препаратов для обработки плодов.

Кроме того, борьба с микробиологическими заболеваниями может вестись при помощи растительных антисептиков — фитонцидов чеснока, биологически активных веществ хвои, экстрактов мяты, душицы и т.д.
 
Для поверхностной обработки плодов в послеуборочный период используют и такой биопрепарат нового поколения, как “Байкаг ЭМ-1”. Он состоит из 86 полезных микроорганизмов, вытесняющих патогенную микрофлору.

Исследования показали, что выход стандартной продукции при обработке этим биопрепаратом выше, где распространение микробиологических заболеваний и естественная убыль ниже по сравнению с необработанными плодами.
 
Неплохо предохраняют плоды от микробиологических заболеваний водные растворы йодосодержащих веществ — йодофоров (йод-крахмал; йодинол; йодполивиниловый спирт — 0,5— 0,7%-ные). Они образуют на поверхности плодов йодополимеры в виде тонкой прочной пленки.

—    А еще какие-то пленкообразующие покрытия для плодов применяются?
 
—    В качестве пленкообразующего покрытия для послеуборочной обработки плодов используется протексан — плодовый воск. Он представляет собой белую кремообразную эмульсию, состоящую из парафинового масла, воды, а также смеси эмульгаторов и антибиотического компонента (протексан).
 
Перед закладкой на хранение плоды опускают в раствор эмульсии. После испарения воды вокруг каждого яблока образуется тонкая парафиновая пленка, которая препятствует испарению влаги и ограничивает дыхательный обмен плодов. Препарат не токсичен. При правильном применении он уменьшает потери массы плодов во время хранения и снижает распространение гнилей.
 
Исследования, проводимые в нашем институте, показали, что использование экстрактов торфа и растений-торфообразователей в качестве воскоподобных антитранспирационных препаратов сни-жает распространение микробиологических заболеваний и физиологических расстройств у плодов, выход товарной продукции увеличивается, уменьшается естественная убыль массы, а также распространение амбарной формы парши.
 
—    Похоже, мало быть садоводом, чтобы сохранить урожай, надо стать еще и химиком. Давайте теперь поговорим о более знакомых нам кальцийсодержащих препаратах.
 
—    Содержание кальция в яблоках играет большую роль в устойчивости их к болезням в период хранения. Именно кальций способствует торможению процессов созревания и старения плодов, поддержанию на определенном уровне физиолого-биохимических процессов, что обеспечивает наибольшую естественную устойчивость к грибным гнилям.
 
Исследования показывают, что предуборочные и послеуборочные обработки плодов водными растворами солей кальция повышают в них его содержание в 1,5 раза. Послеуборочная обработка плодов хлористым кальцием предназначена для снижения потерь от подкожной пятнистости, разложения от старения. В наибольшей степени такая обработка влияет на снижение таких заболеваний.
 
На ботридиоз, фузариоз и кладоспориоз хлорид кальция оказывает менее заметное влияние или не оказывает его совсем.

Самым эффективным способом борьбы против побурения мякоти плодов является обработка их смесью хлорида кальция, беномила и дефиниламина. Следует иметь в виду, что послеуборочную обработку кальцием следует проводить только на плодах, снятых в оптимальные сроки.
 
—    Из всех перечисленных способов защиты плодов от заболеваний в период хранения какой бы вы особо порекомендовали?
 
—    К сожалению, практика в области хранения показывает, что применение какого-то определенного вещества не дает полной защиты плодов от различных микробиологических и физиологических заболеваний. Для снижения риска распространения заболеваний при хранении плодов необходимо комплексное сочетание различных веществ и применение их, начиная от формирования завязи и до закладки урожая на хранение.