avatar

Почему некоторые огурцы горчат?

Уход за огородом: Почему некоторые огурцы горчат?
Почему некоторые сорта огурцов имеют горький и неприятный вкус?
 
Горечь огурцов обусловлена содержащимся в них, а также в других представителях семейства тыквенных, кукурбитацином. Это вещество способно подавлять патологический рост тканей и может найти применение при лечении раковых заболеваний. Его количество в огурцах зависит от
avatar

Заготовка огурцов на зиму

Уход за огородом: Заготовка огурцов на зиму
Много лет засаливаю огурцы по одному и тому же рецепту. Храню их в погребе в стеклянных банках, закрытых полиэтиленовыми крышками. Они получаются вкусные и хрустящие, а в бочке — мягкие и некачественные. Не пойму, в чем дело? Плоды беру с одной грядки, засаливаю в одно и то же время. Может быть, вы поможете мне добрым советом?

avatar

Цифомандра - томат, который плодоносит полгода!

Уход за огородом: Цифомандра - томат, который плодоносит полгода!
Много лет назад от знакомого из Германии я получил в дар пакетик с несколькими семенами томатного дерева цифомандры. Вкратце он объяснил мне особенности агротехники его выращивания. Примерно в августе я обработал семена в крепком растворе марганцовки и тут же высадил в небольшой ящик на глубину 2—3 мм. Через десять дней появились всходы.
avatar

Полезные советы по уборке урожая

Уход за огородом: Полезные советы по уборке урожая
Кто не помнит русскую народную сказку о том, как мужик с медведем репу сеял? Пришло время убирать урожай и, как было условлено, мужик взял себе корешки (корнеплоды), а медведю досталась ботва. На следующий год они вместе посеяли рожь. На этот раз медведь выбрал корешки и опять остался ни с чем. Опытных огородников, конечно, на этом не проведешь,
avatar

Как сохранить огурец свежим

Уход за огородом: Как сохранить огурец свежим
Известно, что снятые огурцы быстро теряют вкусовые и товарные качества, увядают, портятся. Как их сохранить?
 
Способ первый. Лучше всего огурцы сохраняются в мешочках из-тонкой полиэтиленовой пленки. Плоды плотно уложите в мешочки, завяжите и храните при 15-20°. В такой упаковке огурцы остаются свежими до 30 дней.
avatar

Выращивание сладкой редьки

Уход за огородом: Выращивание сладкой редьки
Героиня русских народных сказок — редька — изначально росла отнюдь не на наших просторах, а пришла к нам из Европы.
 
Кроме европейской, существуют еще китайская (лоба) и японская (дайкон). Но знают и любят на всей территории России больше европейскую редьку особенно острые сорта.
avatar

Секреты выращивание моркови

Уход за огородом: Секреты выращивание моркови

Морковь сажают многие садоводы-любители, и это вполне объяснимо. Общеизвестно, что морковь — это один из самих полезных и лучших продуктов для печени, почек и пищеварительного тракта.
 
Морковь способствует здоровому обмену веществ, помогает от диареи и других проблем пищеварительной системы, убивая вредные бактерии.
avatar

Оригинальный способ борьбы со слизнями

Уход за огородом: Оригинальный способ борьбы со слизнями
Есть еще один оригинальный способ борьбы со слизнями.
 
Налить пиво или квас в неглубокие лоточки глубиной 1,5-2 см и расставить по разным местам в огороде. Пиво надо наливать вечером, чтобы оно не успело выдохнуться до того момента, когда слизни начнут вылазить из укромных уголков (около 8-9 часов вечера) и сползаться на запах дрожжей.

avatar

Спасаемся от майских заморозков

Уход за огородом: Спасаемся от майских заморозков
О наступлении заморозков говорит хорошая народная примета: если к середине дня стихает ветер, небо очищается от облаков и становится очень высоким, а после 18 часов температура воздуха начинает резко падать — значит, жди заморозков.
 
Если прогноз предвещает серьезные заморозки, то все растения в теплице хорошо бы укутать лутрасилом.
avatar

Рыхление сухой земли и после полива

Уход за огородом: Blog by admin: Рыхление сухой земли и после полива

Эти два вида рыхления — совершенно разные операции и применяются для разных целей.
После полива образуется почвенная корка, а вслед за этим — глубокие трещины в почве, через которые происходит быстрое испарение влаги.
avatar

Польза лягушек на огороде

Уход за огородом: Польза лягушек на огороде
Лето у меня нынче прошло под знаком спасения… лягушек. В наших болотистых краях их много, прыгают между грядок, как кузнечики, мы уже к ним привыкли. Ну а соседи эту живность невзлюбши.
 
Утверждают: что всю клубнику лягушки у них поели, все грядки перерыты. Некоторые готовы цыплят в огород пустить, чтобы те всех
avatar

От чего зависит вкус свеклы?

Уход за огородом: От чего зависит вкус свеклы?

От чего зависит вкус столовой свеклы? В немалой степени от выбранного сорта. Многие огородники дают высокую оценку свекле сортов Бордо 237, Бордо односемянная, Грибовская плоская, Египетская плоская и т.д. Лучше сажать среднеспелые сорта.

Однако на качество корнеплодов, несомненно, влияют и другие факторы. К примеру, условия выращивания,
avatar

Улучшаем плодородность почвы

Уход за огородом: Улучшаем плодородность почвы

Для строительства дач и занятия овощеводством и садоводством населению зачастую выделялись низкоплодородные участки, не пригодные для сельскохозяйственного использования.
 
Среди них значительную долю занимали торфяные почвы и выработанные торфяники, на которых ранее торфопредприятия и другие организации добывали торф для различных целей
avatar

Лучшие сорта гороха

Уход за огородом: Уход за садом: Лучшие сорта гороха

С глубокой древности и до настоящего времени люди используют в пищу горох. Он особенно питателен в период своей потребительской спелости (зеленый горошек). Биохимический состав его разнообразен: сахара, витамины, минеральные соли и полноценный белок, состоящий из полного комплекса незаменимых аминокислот, которые в организме человека не образуются
avatar

Семь сестер (сортов) белокочанной капусты

Уход за огородом: Семь сестер (сортов) белокочанной капусты

Эту капусту знают все. У нее сто одежек и все без застежек :) И выглядит она, как богатая состоятельная дама, и веществ полезных содержит несметное количество. За это и почитают ее люди с давних времен.
avatar

Пересадка-высадка рассады

Уход за огородом: Пересадка-высадка рассады
Качественная рассада должна быть невысокой, с короткими междоузлиями, темной окраски, без видимых повреждений, с 5—6-ю листьями у капусты, 4—5-ю — у огурца и кабачка, 7—8-ю — у томата и перца. Причем у двух последних культур должны сформироваться бутоны.
avatar

Что сажать на огороде в мае

Уход за огородом: Что сажать на огороде в мае

Май
— месяц температурных контрастов. За ранней весной чаще всего следует похолодание, а ночные заморозки могут захватить и первую декаду июня. Невозмутимость сохраняют только синоптики, утверждая, что погодные изменения не выходят за пределы нормы.